简单味美肥而不腻一碗扣：咸菜焖肉
原料：猪肋肉，简单八角、味美碗扣桂皮、不腻咸菜
制作：
（1）： 将猪肋肉洗净，咸菜切成2厘米的焖肉小方块，在沸水锅中氽1分钟后，简单用冷水再洗一次。味美碗扣往炒锅中舀入清水250克，不腻加酱油、咸菜八角、焖肉桂皮，简单放进肉块，味美碗扣用旺火煮10分钟，不腻将咸菜，咸菜白糖落锅,焖肉改用中火烧至卤汁将干时，拣去八角、桂皮，加入味精，起锅。
（2）备扣碗一只，先用少许咸菜垫底，然后将肉块朝下整齐地排于其上，把剩下的咸菜盖在肉块上，加入绍酒，上蒸笼用旺火蒸2小时左右，至肉酥糯时取出，覆扣于盘中，即成。
特点：简单味美
责任编辑：hdwmn_lw(责任编辑：装机必备)
战国七雄之中的燕国有哪些名将？战绩如何？
满是小清新的营养早餐 西芹马蹄鸡蛋饼
不爱吃青菜来碗青菜奶油蘑菇浓汤
自制简易版粤式叉烧 三杯猪颈肉
空城计系杜撰：解码司马懿不追击的深层战略棋局推荐文章
-
公元383年，前秦苻坚率百万大军南下，东晋建康城内人心惶惶。面对这场关乎存亡的战争，东晋宰相谢安以超凡的镇定与智慧，通过一系列举措稳定军心民心，最终以八万北府兵击溃前秦百万大军，创造了中国历史上以弱胜
...[详细]
-
这是一道广式早茶里十分有名的茶点“豉汁蒸排骨”，嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁，香味扑鼻排骨又非常软烂，深得食客喜爱。但就是这小小的一盘豉汁排骨，想要做好却并不容易，连当日一起录制
...[详细]
-
材料：日月贝4个、葱姜蒜粉丝若干做法：1、将粉丝用温水泡软备用；2、将扇贝清洗干净，去贝壳，摘去沙线，沙囊，睫毛状。裙边可留可不留，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净；3、将粉丝铺在盘底，放上日月贝，撒上
...[详细]
-
原料：300克牛肉糜、3根胡萝卜仔、1根葱肉馅酱料：1勺料酒、2勺耗油、半勺糖、少许胡椒粉、五香粉、盐、牛奶(适量)、1勺淀粉、1勺 小苏打红烧酱料：老抽：生抽：糖=1:3:6步骤：1、将除了牛奶、淀
...[详细]
-
据巴西南美侨报报道，周日(20日)下午，在圣保罗市西BUTANTA区，HUGO CAROTINI路上一家中餐饭店遭抢，饭店中顾客财产被劫，匪徒抢劫了一辆汽车逃走，无人受伤。被抢的饭店名为EVEREST
...[详细]
-
材料：子排1斤、山药半根、胡萝卜半根、葱姜若干做法：1、将子排清洗干净，冷水入高压锅，加入4倍清水，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，盖上盖子(不要全盖)，大火烧开，撇去浮末；2、重新盖好盖子
...[详细]
-
材料：牛里脊肉400克、柠檬1个、青椒1个、红椒1个、老姜1块调料：黑胡椒碎2茶匙(10克)、干淀粉2茶匙(10克)、生抽4茶匙(10ml)、油2汤匙(30ml)、白砂糖1茶匙(5克)、盐1/2茶匙(
...[详细]
-
材料：猪肋排、胡萝卜、大葱、老姜、盐、白糖、料酒、锡箔纸、辣白菜准备：1、肋排用清水泡下，换1-2次水，去血水2、适量辣白菜手撕下3、胡萝卜去皮刨丝4、葱切葱花、姜切姜末5、腌制排骨：盐、辣白菜、辣白
...[详细]
-
洪武年间，明太祖朱元璋以雷霆手段掀起了中国历史上空前绝后的反腐风暴。他深知元末吏治腐败是王朝倾覆的致命诱因，故而立国之初便将肃清贪腐奉为立国之本，以严苛至极的重典治贪，试图为新生的大明王朝筑牢廉政根基
...[详细]
-
材料：雪梨1个、1/5个罗汉果、1小碗清水做法：雪梨洗净去核切小块，放在碗中，加入罗汉果，加入清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。小贴士：1、罗汉果不要切太小块了，不然吃时难过滤出来。2、此汤偏凉性，肠
...[详细]
热点阅读
